Monosacharydy		Oligosacharyd	Polisacharydy	Pochodne polisacharydów
Pentozy	Hektozy
aldo Arabinoza Ksyloza Ryboza keto Rybuloza Ksyluloza	aldo Glukoza Mannoza Galaktoza keto Fruktoza Sorboza	disacharydy Sacharoza Laktoza Maltoza Celebioza trisacharydy Rafinoza	pentozany Arban Ksylan heksozany Skrobia Glikogen Celuloza	Hemicelulozy Pektyny Aminocukry